例年・・・

（嵐の前の静けさです・・・）

そうです！梅の収穫時期の真っ最中でございます！


我が家は、加工せず、収穫→選別→青梅のまま出荷。で終わります。
梅酒や、梅ジュース等に最適な『剣先』という品種の木は少ないので出荷し終わりました。
今は、梅干し等に適している『紅映』という種類の最中です。

（あっ、ちなみに福井梅は『皇室献上品』として献上されています。
あと、大相撲の優勝力士に『福井県賞』として梅干しが贈られているんです！
我が町　若狭町長が千秋楽に土俵上で手渡す事も(*^^)v）

そして、来週からは『福太夫』の収穫がはじまります。
この福太夫は１４年前に品種登録されたニューフェイスです！
皮が薄く、加工するには扱いにくいそうですが、梅酒にも梅干しにも適しているそうです。
また収穫量が多いと言われ何年後かが楽しみです♪

１１０本程ですが頑張って手をかけ収穫しています。
けれども・・・　夫婦で年間２０粒も食べないくらい梅干しが苦手で～す(^_^;)(^_^;)
　　　
　　　　　
（おまけ）
今日は、６/１４。実家に行ってこよう！
みなさんも、１年の中で誕生日や記念日、
その他に何か特別な日ってありますか～？